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MANGIARE
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Ristorante Tipico Golgo
sardegna (ogliastra) baunei
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pubblicato il 07/02/2013 21:30:30 nella sezione "Mangiare"
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In mezzo ad un bosco di olivastri su una collina calcarea dell'altopiano del Golgo, una costruzione in pietra con il tetto in ginepro, con dentro un grande camino, dove cuociono lentamente capretti, maialetti e la rinomata capra di Baunei. CosÌ si presenta il Ristorante Tipico Golgo; duecento coperti fra sala interna ed esterna, climatizzate, con ampia terrazza che domina sulla omonima piana. A nove chilometri da Baunei, gestito da una cooperativa di giovani, che in maniera semplice e genuina portano avanti le tradizioni dei loro nonni. Affettati, formaggi locali, culurgiones, strangulaus, malloreddos furriaus. Gli arrosti di porcetto e capra da loro stessi allevati. Il tutto annaffiato da una vasta scelta di vini. A chiudere dolci tipici rigorosamente fatti in casa.
Ristorante Tipico Golgo
località Golgo
Baunei (Ogliastra)
Tel:337811828
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