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RISTORANTE, LOUNGE BAR AND DELI
Un mix di eccellenze targate Sardegna per l’Aqua Lounge


sardegna (olbia-tempio)
pubblicato il 02/07/2015 11:45:58 nella sezione "Mangiare"


RISTORANTE LOUNGE BAR AND DELIUn mix di eccellenze targate Sardegna per l’Aqua Lounge
Una terrazza nel cuore della Costa Smeralda. Il ristorante Aqua Lounge di Porto Cervo comincia una nuova stagione sulle ali di un ambizioso progetto imprenditoriale rigorosamente sardo. Un luogo suggestivo e raffinato che nasce con l’obiettivo di coccolare il cliente e offrire un servizio completo, esclusivo, costantemente nel segno della qualità. Si trova nella Marina Nuova di Porto Cervo, nello storico edificio dello Yacht Club, e si affaccia sulla baia simbolo della Costa Smeralda. La sua incantevole terrazza panoramica regala una vista privilegiata del borgo e del suo porto turistico.
L’Aqua Lounge è innanzitutto un ristorante, aperto sia a pranzo che a cena. La sua cucina ha la capacità di rielaborare in chiave moderna i prodotti sardi di eccellenza, si basa su una attenta ricerca di prodotti freschi e di qualità e sa essere ricercata senza mai stravolgere la tradizione. Particolarmente indovinate le contaminazioni con altre cucine. La nuova gestione dell’Aqua Lounge, che sposa una filosofia che punta a rendere le eccellenze culinarie accessibili a tutti, ha inoltre scelto di investire sulle professionalità isolane: per questo la cucina è guidata da tre chef sardi, giovani e con importanti esperienze in ristoranti stellati di mezzo mondo. È il caso di Andrea Melis, 30 anni, Davide Serra, 32 anni, e Filippo Monaco, 34 anni, tutti e tre del cagliaritano. Sono invece olbiesi i due aiuto chef, anche loro molto giovani.
Ma l’Aqua Lounge è anche lounge bar. Un luogo ideale dove sorseggiare un favoloso ed elaborato cocktail o gustare un raffinato aperitivo, sempre accompagnati da buona musica. Il locale mira dunque a diventare anche un punto di ritrovo della movida della Costa Smeralda. E così programma eventi e serate con bravi deejay e affermati musicisti. Ogni venerdì sera, per esempio, a intrattenere gli ospiti dell’Aqua Lounge è il deejay Max Correnti, un nome parecchio noto in Costa.
L’Aqua Lounge vorrà poi sfruttare la sua location per importanti eventi all’insegna del gusto e della buona cucina. A fine luglio andrà in scena una kermesse che avrà come protagonisti diversi chef stellati. In programma show cooking e cene speciali. L’Aqua Lounge è anche il luogo migliore da cui seguire lo spettacolo delle regate organizzate dallo Yacht Club Costa Smeralda e tutte le attività ad esso connesse.
Infine un’ultima particolarità del locale di Porto Cervo. Un angolo della struttura è dedicato al deli shop: un punto vendita in cui si possono trovare prodotti locali, nazionali e anche internazionali che spaziano dai salumi ai formaggi, dai prodotti del mare agli oli alle conserve. Attivo anche un servizio take away, ideale per chi intende trascorrere una giornata in barca.







Piazza Azzurra
Edificio Yacht Club Costa Smeralda
Porto Cervo Marina – 07021


(Olbia-Tempio)
Tel:+ 39 0789 1832033
Website:www.aqualounge.it
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