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ENOGASTONOMIA
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BIRRE ARTIGIANALI DELLA SARDEGNA Presentata la guida sabato 26 Novembre
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pubblicato il 28/11/2016 17:16:13 nella sezione "Enogastonomia"
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Sabato 26 Novembre, presso la Sala Conferenze della CCIAA di Sassari, alla presenza di un folto pubblico è avvenuta la presentazione della Guida alle Birre Artigianali della Sardegna. Il volume di 140 pagine, si propone di offrire un panorama esaustivo di un settore particolarmente dinamico quale è la produzione di birre artigianali, recensendo la quasi totalità delle aziende operanti in Sardegna e fornendo una scheda tecnica e descrittiva delle principali birre dalle stesse prodotte. La presentazione ha fornito lo spunto per fare un po’ il punto della situazione su un prodotto sempre più apprezzato da pubblico e critica come la birra artigianale e sulle varie dinamiche che riguardano il mondo brassicolo isolano. La guida può essere consultata online sul sito: www.ais-sardegna.it oppure direttamente dal link www.isolamediterranea.com/guida-alle-birre-2016 Fonte: Associazione Italiana Sommelier Sardegna Il Presidente (Roberto Dessanti)
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